Tema 38 La empresa ganadera extensiva e intensiva

1.- Según el Anuario de Estadística 2023 ¿En cuál de las siguientes producciones ganaderas, Castilla-La Mancha es la principal productora nacional?

a) En carne de ovino. b) En carne de caprino. c) En miel. d) En huevos.

2.- ¿Cuál es el sector ganadero que más aporta a la Producción Final Ganadera de Castilla-La Mancha?

a) El ovino. b) El vacuno de carne. c) La avicultura de puesta. d) El porcino.

3.- ¿Cuál es aproximadamente el censo de colmenas en el sector apícola de Castilla-La Mancha?:

a) 320.000. b) 530.000. c) 200.000 d) 73.000.

4.- ¿Cuál es el modelo predominante de explotación de vaca nodriza en España?

a) Explotación intensiva con estabulación permanente. b) Explotación extensiva o semiextensiva en sistemas de dehesa. c) Explotación de ciclo cerrado. d) Explotación extensiva en zonas de montaña.

5.- ¿Cuál fue la producción total de carne de cerdo en España en 2023?

a) 7,39 millones de toneladas b) 4,8 millones de toneladas c) 5,7 millones de toneladas d) 3,996 millones de toneladas

6.- ¿Qué porcentaje aproximado supone el censo de gallinas ponedoras de Castilla-La Mancha respecto al total nacional?

a) El 33%. b) El 50 %. c) El 25 % d) El 17 %.

7.- ¿Cuál es el peso de las distintas provincias de Castilla-La Mancha en censo de ovino, en orden decreciente, ¿en 2023?

a) Ciudad Real, Toledo, Albacete, Cuenca, Guadalajara b) Albacete, Ciudad Real, Toledo, Cuenca, Guadalajara. c) Toledo, Ciudad Real, Albacete, Cuenca, Guadalajara. d) Ciudad Real, Albacete, Toledo, Cuenca, Guadalajara.

8.- ¿Cuál es aproximadamente la producción anual castellanomanchega de leche de oveja, según datos de 2023?:

a) 70 millones de litros. b) 178 millones de litros. c) 1.000 millones de litros d) 575 millones de litros.

9.- ¿A cuánto asciende aproximadamente la producción animal dentro de la Producción de la Rama Agraria de Castilla-La Mancha en 2022?

a) 2200 millones de euros. b) 1800 millones de euros. c) 6650 millones de euros. d) 3900 millones de euros.

10.- ¿Cuál de las siguientes no es una de las características de un sistema de explotación de ganadería intensiva?

a) Elevadas inversiones en capital. b) Elevada fragilidad genética de los animales. c) Falta de tipificación de las producciones. d) Elevados rendimientos unitarios.

11.- ¿Cuánto dura la gestación en la raza ovina?

a) 7 meses. b) 9 meses. c) 5 meses. d) 6 meses.

12.- El Decreto 69/2018, de 2 de octubre, por el que se establecen las normas para la ordenación y registro de explotaciones ganaderas y núcleos zoológicos en Castilla-La Mancha, define en su artículo 3 que una explotación ganadera extensiva es aquella que tiene una carga ganadera:

a) Igual a 2,4 UGM/ha b) Igual o inferior a 2,4 UGM/ha c) Igual a 1,2 UGM/ha d) Igual o inferior a 1,2 UGM/ha

13.- ¿Cuál es el censo de cabezas total del sector porcino en Castilla-La Mancha (2023)?

a) 3.000.000 b) 1.300.000 c) 2.000.000 d) 1.800.000

14.- ¿Cuál es el orden de importancia en volumen total de producción (toneladas) de carne por especies en Castilla-La Mancha?

a) Porcino, ovino, vacuno, conejo, ave y caprino. b) Porcino, ovino, vacuno, ave, caprino y conejo. c) Ovino, porcino, vacuno, conejo, ave y caprino. d) Porcino, ave, vacuno, ovino, conejo y caprino.

15.- ¿Cuáles son las tres CCAA con mayor producción de leche de vaca en 2023, según el Anuario de Estadística Ganadera del MAPA?

a) Galicia, Castilla y León y Cataluña. b) Asturias, Galicia y Castilla y León. c) Galicia, Asturias y Castilla y León. d) Castilla y León, Galicia y Asturias.

16.- ¿Cuál es el modelo reproductivo más frecuente en el ovino extensivo de carne en Castilla-La Mancha?

a) Sistema 3 partos/2 años. 1,2-1,3 partos/oveja y año. b) Paridera en invierno-primavera, cubrición en otoño-invierno. 1,0-1,1 partos/oveja y año. c) Paridera en otoño-invierno, cubrición en primavera-verano. 1,0-1,1 partos /oveja y año. d) Sistema 2 partos/3 años. 0,6-0,7 partos/oveja y año.

17.- ¿E l Real Decreto 692/2010 que estable las normas mínimas para la protección de pollos destinados a producción de carne, determina una densidad máxima para pollos de engorde de?

a) 33 kilogramos de peso vivo por metro cuadrado de zona utilizable b) 25 kilogramos de peso vivo por metro cuadrado de zona utilizable c) 10-123 kilogramos de peso vivo por metro cuadrado de zona utilizable d) 15 kilogramos de peso vivo por metro cuadrado de zona utilizable

18.- De acuerdo con el informe del MAPA relativo a los principales indicadores económicos del sector de la avicultura de carne correspondiente al año 2023, ¿cuál de los siguientes sectores presenta el mayor valor (en millones de euros) en la Producción Animal?

a) Vacuno de leche b) Vacuno de carne c) Aves d) Porcino

19.- ¿Cuál es, de media, la principal partida de gastos en una explotación ganadera intensiva?

a) Mano de obra b) Amortizaciones c) Costes energéticos d) Alimentación.

20.- ¿Cuál es un rendimiento lechero normal del caprino en explotaciones intensivas con animales seleccionados?

a) Más de 400 litros/cabra y año. b) Entre 300-400 litros/cabra y año. c) Más de 500 litros/cabra y año. d) Entre 205-350 litros/cabra y año.

21. ¿Cuántas cabezas de ganado ovino había en Castilla-La Mancha en 2023?

a) 3.000.000 b) 2.211.215 c) 1.838.859 d) 1.163.000

22.- ¿Cuál es la provincia que concentra mayoritariamente el censo de vacas lecheras en Castilla-La Mancha?

a) Ciudad Real. b) Guadalajara. c) Toledo. d) Albacete.

23.- ¿Cuál es el orden en volumen total de producción de leche por especies en Castilla-La Mancha?

a) De oveja, cabra y vaca. b) De oveja, vaca y cabra. c) De vaca, cabra y oveja. d) De vaca, oveja y cabra.

24.- ¿Cuáles son las tres principales CCAA por orden de producción en leche de cabra, según datos de 2023?

a) Murcia, Andalucía y Castilla-La Mancha b) Andalucía, Castilla-La Mancha y Canarias c) Castilla-La Mancha, Murcia y Andalucía. d) Murcia, Castilla-La Mancha y Andalucía.

25.- ¿Cuál de los siguientes no es uno de los factores vinculados con la problemática de la crisis del sector lácteo que se produjo en 2015, en el caso de España?

a) El incremento de la producción en las zonas que no son productores tradicionales. b) El incremento en el número de explotaciones desde entonces. c) La eliminación de las cuotas de producción en la UE a partir de 2015. d) La presión de la industria sobre los precios.

26.- ¿Cuál de los siguientes es uno de los problemas actuales de la ganadería española?.

a) Escasa implantación de producciones ganaderas de calidad diferenciada. b) Ausencia de ayudas directas en las políticas de la PAC. c) Escasez de pastos de zonas tradicionales de ganadería extensiva. d) Alta dependencia exterior de materias primas, en particular de fuentes de proteína.

27.- ¿La duración de la gestación en el porcino es de

a) 5 meses, 5 semanas, 5 días b) 3 meses, 3 semanas, 3 días c) 3 meses, 2 semanas, 3 días d) 2 meses, 5 semanas, 2 días

28.- ¿Cuántas toneladas de carne de porcino se produjeron en Castilla La Mancha en 2023?

a) 283.000. b) 370.000 c) 410.000 d) 250.000

29.- ¿Cuál es la provincia de Castilla-La Mancha que concentra el mayor número de explotaciones de ganado vacuno de lidia?:

a) Albacete b) Ciudad Real c) Cuenca d) Toledo

30.- ¿Qué porcentaje de la leche total de Castilla La Mancha se corresponde a leche de vaca?

a) 33%. b) 45% c) 28% d) Mas del 50%.

31.-¿Cómo se denomina la base de datos informatizadas en el que están integrados el Registro General de Explotaciones Ganaderas (REGA), el Registro Individual de Identificación Animal (RIIA) y el Registro de Movimientos

a) SIGFITO b) RASSF c) MOVES d) SITRAN

32.-¿Cómo se denomina el tipo de colmena de crecimiento vertical cuyas alzas son de distinto tamaño, de tal manera que el alza de cría es más grande y se coloca por debajo del alza mielífera?

a) Layens. b) Dadant. c) Langstroth. d) En cortizo.

33.- ¿Cuál es el número mínimo de horas de oscuridad que según el RD 692/2010 debe incluir la programación lumínica en la cría de broilers, a partir de los 7 días desde que se depositen en el alojamiento hasta tres días antes del sacrificio?

a) 6 horas. b) 8 horas. c) 4 horas. d) 10 horas.

34.- ¿Cuál es la producción aproximada de huevos de gallina de Castilla-La Mancha según el Anuario de Estadística Agraria del MAPA para 2023?

a) Casi 520 millones de docenas. b) Al más de 1.100 millones de docenas c) Casi 300.000 docenas d) Casi 270 millones de docenas.

35.- ¿Cuáles es la provincia de Castilla-La Mancha donde se concentra la mayor producción de carne de porcino, según el Anuario de Estadística Agraria del MAPA 2023?

a) Toledo. b) Cuenca. c) Ciudad Real d) Toledo

36.- ¿Cuál es la raza de vacuno predominante entre las vacas nodrizas de los sistemas de dehesa de España?

a) Avileña-Negra Ibérica. b) Asturiana de los Valles. c) Retinta. d) Rubia Gallega.

37.- De acuerdo con el informe del MAPA relativo a los principales indicadores económicos del sector ganadero correspondiente al año 2023, ¿cuál de los siguientes sectores presenta el mayor valor (en millones de euros) en la Producción Animal?

a) Vacuno de leche b) Vacuno de carne c) Aves d) Porcino

38.- ¿Cuál es el censo aproximado total de ovino en Castilla-La Mancha según el Anuario de Estadística agraria del MAPA para el año 2023?

a) 800.000 cabezas. b) 1,3 millones de cabezas. c) 1,8 millones de cabezas. d) 2,2 millones de cabezas.

39.- ¿Cuál es la producción total de leche en Castilla-La Mancha, si consideramos todas las especies, ¿según el Anuario de Estadística Agraria del MAPA para el año 2023?

a) 310,5 millones de litros. b) 244,0 millones de litros c) 529,7 millones de litros. d) 81,8 millones de litros.

40.- Según El Sistema de Trazabilidad Animal (SITRAN) La comunidad autónoma con mayor número de explotaciones de porcino es:

a) Castilla-La Mancha. b) Cataluña. c) Galicia. d) Aragón

41.- A nivel nacional qué lugar ocupa Castilla-La Mancha en cuanto a censo total de ganado caprino:

a) primero b) segundo c) tercero d) cuarto

42.- Qué razas de ganado ovino, de las siguientes, se encuentran en el Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España como razas autóctonas en peligro de extinción:

a) Blanca Celtibérica, manchega (variedad negra), Roya Bibilitana b) Alcarreña, manchega (variedad negra), Talaverana c) Ojinegra de Teruel, Segureña, Talaverana d) Alcarreña, Ojinegra de Teruel, Segureña.

43.- En zonas de clima caluroso, sin vientos fuertes y porque además facilita la ventilación estática horizontal, la orientación más recomendable para ganado porcino es la que tiene el eje longitudinal mayor del edificio orientado:

a) Es indistinta la orientación de la edificación en cualquier dirección. b) En dirección Norte-Sur. c) En la dirección Este-Oeste. d) En la dirección de los vientos dominantes.

44.- ¿Cuál es la provincia de Castilla-La Mancha con mayor importancia en el sector del ovino?

a) Toledo b) Ciudad Real c) Cuenca d) Albacete

45.- En el Real Decreto 306/2020 que establece normas básicas para ordenación de explotaciones porcinas intensivas, dice que las explotaciones deberán disponer de balsas de estiércol con el tamaño preciso para poder almacenar la producción de al menos:

a) 1 mes b) 3 meses c) 2 meses d) 6 meses

46. -¿Qué comunidad es la principal productora de leche de oveja en España?

a) Castilla y León b) Castilla-La Mancha. c) Cataluña. d) Aragón

47.- ¿Cuál fue el número total de cabezas de porcino en España según el último censo?

a) 7,39 millones b) 34,42 millones c) 53,1 millones d) 14 millones

48. ¿Qué comunidad autónoma lidera el censo de ganado caprino en España en 2024?

a) Andalucía b) Castilla-La Mancha. c) Cataluña. d) Aragón