Tema 6 política alimentaria (3)

1.- Según el Reglamento 178/2002, se considera alimento:

a) Piensos. b) Medicamentos. c) Agua. d) Plantas antes de la cosecha.

2) La Ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria es la:

a) Ley 12/2013. b) Ley 8/2020. c) Ley 16/2021. d) Ley 13/2013.

3) El ámbito de aplicación de la Ley 12/2013 abarca:

a) Relaciones comerciales entre los operadores establecidos en España que intervienen en la cadena alimentaria, desde la producción a la distribución de productos agrícolas o alimentarios. Sin embargo, no se aplica a las relaciones comerciales entre operadores que intervienen en la cadena alimentaria cuando uno esté establecido en España y el otro en un Estado Miembro. b) Relaciones comerciales entre operadores establecidos en España que intervienen en la cadena alimentaria, desde la producción a la distribución de productos agrícolas o alimentarios. También se aplica a las relaciones comerciales entre operadores que intervienen en la cadena alimentaria, cuando uno esté establecido en España y el otro en un Estado Miembro, cuando no resulte de aplicación la legislación de otro Estado Miembro. c) Relaciones comerciales entre los operadores establecidos en España que intervienen en la cadena alimentaria, desde la producción a la comercialización de productos agrícolas o alimentarios. Sin embargo, no se aplica a las relaciones comerciales entre operadores que intervienen en la cadena alimentaria cuando uno esté establecido en España y el otro en un Estado Miembro. d) Relaciones comerciales entre operadores establecidos en España que intervienen en la cadena alimentaria, desde la producción a la comercialización de productos agrícolas o alimentarios. También se aplica a las relaciones comerciales entre operadores que intervienen en la cadena alimentaria, cuando uno esté establecido en España y el otro en un Estado Miembro, cuando no resulte de aplicación la legislación de otro Estado Miembro.

4) De acuerdo con la Ley 12/2013, la regulación de los contratos alimentarios se circunscribe a las relaciones comerciales de los operadores que realicen transacciones comerciales cuyo precio sea superior al importe fijado en la Ley 7/2012 sobre normativa tributaria. Este importe límite es de:

a) 1.500 €. b) 2.000 €. c) 1.000 €. d) 3.500 €.

5) Atendiendo a la Ley 12/2013, ¿los consumidores finales se consideran operadores?

a) Sí, siempre que sean residentes en el territorio español. b) No. c) No, salvo en los casos previstos en la propia ley. d) Sí, cuando el volumen de compra durante un año sea superior a 50.000 €.

6) Según la Ley 12/2013, los conocimientos técnicos que no son de dominio público, referidos a la naturaleza, características o fines de un producto, a los métodos o procesos para su producción, o a los medios o formas para su distribución o comercialización, y cuyo conocimiento es necesario para la fabricación o comercialización del producto es:

a) Información comercial sensible. b) Información comercial reservada. c) Información comercial confidencial. d) Información comercial privada.

7) La Ley 12/2013 define los productos agrícolas y perecederos como aquellos que, por su naturaleza o por la fase de transformación en que están, podrían dejar se ser aptos para la venta o precisar conservación a temperatura regulada:

a) En todo momento tras su recolección, producción o transformación. b) En los 10 días siguientes a su recolección, producción o transformación. c) En los 10 días siguientes a su recolección. d) En los 30 días siguientes a su recolección, producción o transformación.

8) En las relaciones entre operadores, cuando el pago se realice al contado, la Ley 12/2013 dice que:

a) No será necesario suscribir un contrato. b) No será necesario suscribir un contrato salvo que el importe supere los 50.000 €. c) No será necesario suscribir un contrato salvo que el importe supere los 100.000 €. d) No será necesario suscribir un contrato salvo que el importe supere los 1.000.000 €.

9) La Ley 12/2013 establece que los operadores, así como los organizadores de subastas electrónicas, deberán conservar toda la documentación, electrónica o en papel, relacionada con los contratos alimentarios que celebren durante:

a) 3 años. b) 5 años. c) 2 años. d) 4 años.

10) Con arreglo a la Ley 12/2013, no se considera una práctica comercial desleal:

a) Venta a pérdidas al público de alimentos o productos alimenticios perecederos que estén cerca de su fecha de inutilización si se proporciona información clara de ello al consumidor. b) Que una de las partes de un contrato cancele un pedido de productos agrícolas y alimentarios perecederos en los 30 días previos a su entrega por el vendedor. c) Los aplazamientos de pago de productos agrícolas o alimentarios. d) Que una parte contratante exija a la otra que pague por la comercialización de los productos.

11) Según la Ley 12/2013, ¿cuál de las siguientes prácticas queda prohibida, salvo que se acuerde en el contrato?

a) Que una parte contratante modifique por su cuenta los términos del contrato sobre frecuencia, método, lugar, calendario o volumen de suministro, normas de calidad, condiciones de pago o precios. b) Que una parte exija a la otra que pague por la publicidad de productos agrícolas y alimentarios realizada por aquélla. c) Que el comprador transfiera al proveedor los gastos de estudio de reclamaciones de clientes sobre la venta de los productos del proveedor, cuando la culpa no sea del proveedor. d) Que una parte se niegue a confirmar por escrito los términos de un contrato acordados entre el comprador y el proveedor y cuya confirmación por escrito le haya solicitado la otra parte.

12) El organismo que se encarga de analizar la estructura básica de los precios y los factores causantes de su evolución, en los alimentos de mayor importancia relativa en la producción y el consumo es:

a) AICA. b) Observatorio de la cadena alimentaria. c) AESAN. d) Ministerio de Agricultura.

13) De acuerdo con la Ley 12/2013, la autoridad de ejecución que ejercerá de punto de contacto para la cooperación tanto entre autoridades de ejecución como con la Comisión es:

a) AICA. b) Observatorio de la cadena alimentaria. c) AESAN. d) Ministerio de Agricultura.

14) De acuerdo con la Ley 12/2013, el órgano encargado de establecer y desarrollar el régimen de control para comprobar el cumplimiento de la Ley es:

a) AICA. b) Observatorio de la cadena alimentaria. c) AESAN. d) Ministerio de Agricultura.

15) La Orden 113/2017, de la Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, por la que se establece la creación del registro de agrupaciones de productores de productos agroalimentarios, define la agrupación de productores de productos agroalimentarios como:

a) Cualquier entidad con personalidad jurídica propia que reúna la condición de PyME, formada por titulares de industrias agroalimentarias productoras de un mismo producto agroalimentario perteneciente al Anexo I del TFUE y obtenido de la transformación de productos agrícolas sean o no del Anexo I. b) Cualquier entidad con personalidad jurídica propia que reúna la condición de No PyME, formada por titulares de industrias agroalimentarias productoras de un mismo producto agroalimentario perteneciente al Anexo I del TFUE y obtenido de la transformación de productos agrícolas sean o no del Anexo I. c) Cualquier entidad con personalidad jurídica propia que reúna la condición de No PyME, formada por titulares de industrias agroalimentarias productoras de un mismo producto agroalimentario perteneciente al Anexo I del TFUE y obtenido de la transformación de productos agrícolas del Anexo I. d) Cualquier entidad con personalidad jurídica propia que reúna la condición de PyME, formada por titulares de industrias agroalimentarias productoras de un mismo producto agroalimentario perteneciente al Anexo I del TFUE y obtenido de la transformación de productos agrícolas del Anexo I.

16) Según la Orden 24/2025, de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, por la que se establecen las bases reguladoras de las ayudas para el fomento de la creación de agrupaciones de productores de productos agroalimentarios y se convocan, ¿cómo se denomina el instrumento que deberán elaborar los socios, que deberán ejecutar y que tiene una duración de 3 años?

a) Proyecto de Asociación. b) Plan Empresarial de Comercialización Conjunta. c) Programa de Asociación y Comercialización Conjunta. d) Acuerdo de Cooperación.

17) De acuerdo con la Orden 24/2025, la ayuda consistirá en una cantidad fija que se abonará en tramos anuales si se cumple el PECC. Para el año 1, la ayuda será, como máximo, el 10% del valor medio de la producción comercializada por los miembros de la APPaa de forma individual en los 3 años anteriores a su incorporación a aquella y el reconocimiento de la misma, con un máximo de:

a) 10.000 €. b) 100.000 €. c) 1.000.000 €. d) 150.000 €.

18) De acuerdo con la Orden 155/2018, de la Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, por la que se aprueban las bases reguladoras de las subvenciones para la cooperación entre los agentes de la cadena de suministro para la creación y el desarrollo de cadenas cortas de distribución y mercados locales, el documento con el objeto y compromisos adquiridos por cada persona que participe como socia y que designa un representante de entre los socios cooperantes que actuará como coordinador y persona de contacto es:

a) Proyecto de Asociación. b) Plan Empresarial de Comercialización Conjunta. c) Programa de Asociación y Comercialización Conjunta. d) Acuerdo de Cooperación.

19) De acuerdo con la Orden 155/2018, de la Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, por la que se aprueban las bases reguladoras de las subvenciones para la cooperación entre los agentes de la cadena de suministro para la creación y el desarrollo de cadenas cortas de distribución y mercados locales, ¿se considera comercialización de productos agrícolas la venta por parte de un productor primario al consumidor final?

a) No, en ningún caso. b) Sí cuando se hace en instalaciones independientes reservadas a tal fin. c) Sí, en todo caso. d) No, salvo que el consumidor final esté inscrito en el Registro de Industrias Agroalimentarias (RIA).

20) De acuerdo con la Orden 155/2018, de la Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, por la que se aprueban las bases reguladoras de las subvenciones para la cooperación entre los agentes de la cadena de suministro para la creación y el desarrollo de cadenas cortas de distribución y mercados locales, se define la cooperación como la acción de desarrollar una estrategia por grupos de personas, entidades o instituciones que comparten un interés u objetivo común. ¿Cuál es ese objetivo común?

a) Fomentar la creación, reorganización y fortalecimiento de cadenas cortas de comercialización de los productos agroalimentarios y de mercados locales. b) Fomentar unas cadenas cortas de comercialización de productos agroalimentarios justas y ecosostenibles. c) Garantizar la igualdad de acceso y de oportunidades de todos los consumidores en los mercados locales. d) Fomentar la mayor participación de los productores primarios, así como su presencia, en las fases finales de la cadena de suministro.

21) De acuerdo con la Orden 155/2018, de la Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, por la que se aprueban las bases reguladoras de las subvenciones para la cooperación entre los agentes de la cadena de suministro para la creación y el desarrollo de cadenas cortas de distribución y mercados locales, la subvención máxima por proyecto de cooperación es de:

a) 100.000 €. b) 10.000 €. c) 1.000.000 €. d) 50.000 €.

22) De acuerdo con la Orden 155/2018, de la Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, por la que se aprueban las bases reguladoras de las subvenciones para la cooperación entre los agentes de la cadena de suministro para la creación y el desarrollo de cadenas cortas de distribución y mercados locales, la intensidad máxima de la ayuda para inversiones de los proyectos en los que la totalidad de los productos estén certificados en producción ecológica es del:

a) 100%. b) 75%. c) 70%. d) 50%.

23) De acuerdo con la Orden 155/2018, de la Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, por la que se aprueban las bases reguladoras de las subvenciones para la cooperación entre los agentes de la cadena de suministro para la creación y el desarrollo de cadenas cortas de distribución y mercados locales, la puntuación mínima para optar a la ayuda es de:

a) 20 puntos. b) 8 puntos. c) 25 puntos. d) 15 puntos.

24) Es cierto sobre el Decreto 71/2020, por el que se regula la venta directa de productos ligados a la explotación agraria y ganadera:

a) Se aplica a trufas y setas cultivadas. b) La venta on line se considera venta directa. c) Cuando se vaya a vender carne en la propia explotación, local de transformación, por entrega directa a domicilio, venta en internet, mercado municipal, feria o mercado no sedentario, comercio minorista o establecimiento de restauración, si el punto de venta y destino está en Castilla – La Mancha, no será necesaria la inscripción en el RGSEAA. d) El Registro de Venta Directa de CLM depende de la Dirección General de Agricultura y Ganadería.

25) Es falso sobre el Decreto 71/2020, por el que se regula la venta directa de productos ligados a la explotación agraria y ganadera:

a) Un producto transportado entre edificios así como el almacenamiento en el lugar de producción se considera producto transformado. b) La venta en el domicilio del consumidor se considera venta directa. c) Los productores inscritos en el RVD-CLM deben usar de forma obligatoria la marca de calidad distintiva “Campo y alma, directo a tu mesa”. d) Los productores que realicen venta directa quedan obligados a poner en marcha un APPCC en el que identifique cada etapa del proceso, los peligros probables, evalúe su relevancia y garantice que se instauran las medidas adecuadas para su control o en su caso una guía de buenas prácticas de higiene.

26) El Reglamento 2017/625, de controles oficiales, establece que:

a) Los controles oficiales se realizarán con regularidad, con una frecuencia adecuada en función del riesgo y sin notificación previa salvo en los casos que dicha notificación sea necesaria y esté debidamente justificada. b) Los controles oficiales se efectuarán en la medida de lo posible de tal forma que se reduzcan al mínimo las cargas administrativas y las perturbaciones operativas para los operadores. c) Las autoridades competentes podrán delegar determinadas funciones de control oficial en uno o más organismos delegados o en personas físicas. d) Todas son ciertas.

27) Entran dentro del ámbito de aplicación de la Ley 28/2015, de defensa de la calidad alimentaria:

a) Todos los productos alimenticios o alimentos. b) Instalaciones de manipulación, clasificación, fábricas, plantas de envasado, almacenes de los mayoristas o de los distribuidores minoristas, incluidos los almacenes de logística pertenecientes a la moderna distribución. c) Aspectos higiénico-sanitarios y de seguridad alimentaria. d) Oficinas de intermediarios mercantiles con o sin almacén.

28) La Ley 28/2015, para mejorar la eficacia del desarrollo de los procedimientos de control y contribuir a mantener la unidad de mercado y la lealtad en las transacciones comerciales, se constituye como grupo de trabajo:

a) La Mesa de Coordinación de la Calidad Alimentaria. b) La Mesa de Coordinación de la Calidad y Seguridad Alimentaria. c) La Comisión de Coordinación de la Calidad Alimentaria. d) La Comisión de Coordinación de la Calidad y Seguridad Alimentaria.

29) RICAL es:

a) Red de Industrias Cooperantes por una Alimentación Libre, un órgano adscrito al MAPA que vela por la seguridad alimentaria. b) Aplicación informática que pone a disposición de los inspectores de calidad de las comunidades autónomas la documentación generada por la Mesa de Coordinación de la Calidad Alimentaria. c) Registro de Industrias y Cooperativas Alimentarias de CLM. d) La aplicación informática creada para el registro de contratos suscritos con arreglo a la Ley 12/2013.

30) La Ley 17/2011, de seguridad alimentaria y nutrición tiene incluido en su ámbito de aplicación:

a) Alimentación de animales destinados a la producción de alimentos para consumo propio. b) Seguridad de los alimentos y piensos destinados a animales productores de alimentos a lo largo de todas las etapas de producción, transformación y distribución. c) Alimentación de animales no destinados a la producción de alimentos. d) El suministro directo, a nivel local, de pequeñas cantidades de producción primaria de piensos por el productor a explotaciones agrarias locales para su uso en dichas explotaciones.

31) De acuerdo con la Ley 17/2011, el punto de contacto con la Comisión Europea y con los restantes Estados Miembros de la UE para el control oficial y coordinación administrativa es:

a) AICA. b) AESAN. c) EFSA. d) EUROPHYT.

32) De acuerdo con la Ley 17/2011, en la publicidad de los alimentos queda prohibida:

a) La aportación de testimonios de profesionales sanitarios o científicos, reales o ficticios, o de pacientes reales o supuestos, como medio de inducción al consumo, así como la sugerencia de un aval sanitario o científico. b) La promoción del consumo de alimentos para sustituir el régimen de alimentación o nutrición comunes, especialmente en los casos de maternidad, lactancia, infancia o tercera edad. c) La referencia a su uso en centros sanitarios o a su distribución a través de oficinas de farmacia. d) Todas son ciertas.

33) El PNCOCA actual tiene un periodo de aplicación que abarca:

a) 2020-2024. b) 2021-2025. c) 2022-2026. d) 2023-2027.

34) El PNCO de comercialización de productos fitosanitarios está incluido en el objetivo de alto nivel:

a) 3. b) 1. c) 4. d) 2.